• 2 абрикоса
•  500 г клубники
•  2 яблока
•  1/2 стакана малинового сиропа
•  1/2 стакана белого вина
•  4-5 ст. л. сахара
•  3 ст. л. апельсинового ликера.
  

Клубнику разрезать пополам. Яблоки и абрикосы очистить и нарезать дольками. Вино вскипятить с сиропом, добавить половину нормы сахара,клубнику (немного оставить для украшения), абрикосы и яблоки.Варить на слабом огне 15 мин., затем взбить миксером в пюре. Довести до кипения, добавить ликер. Разлить напиток по стаканам, посыпать оставшимся сахаром, украсить ломтиками клубники,охладить.

 Чтобы напиток стал гуще, можно добавить в него крахмал, разведенный холодной кипяченой водой или соком из расчета 7 часть крахмала на 4 части жидкости.