• 600 г куриного филе
• 1 луковица
  
• 1 цуккини
•  80 г сливочного масла
• 100 г зеленого горошка
• 80 г отварного риса
  
• соль
• сок половины лимона
• 4 помидора
  
• 2 стол, ложки меда
  
• зелень
• перец
  

1. Куриное филе вымыть, обсушить, каждое разрезать пополам,посолить и поперчить. 50 г сливочного масла растопить, добавить сок половины лимона, мед,размешать. Обмазать этой массой филе. Переложить в форму и поставить в духовку на 10 мин.

2. Лук очистить и мелко порубить. Цуккини очистить и нарезать кубиками. Оставшееся сливочное масло разогреть в сковороде, положить лук и обжаривать 3 мин. Добавить горошек, рис, посолить и поперчить. Перемешать, подержать иод крышкой еще 5 мин.

3. Переложить смесь к курице,влить 150 мл воды и запекать около 10-15 мин. На блюдо выложить кружочки помидоров, посыпать рубленой зеленью. Сверху уложить курицу с овощами и рисом. Полить соком лимона.

Время приготовления: 40 мин
В одной порции 340 ккал
Белки — 8 г, жиры —17 г,углеводы — 39 г