Печенье пропустить через мясорубку. В крошку добавить сахарную пудру, измельченные орехи, молотую корицу и размягченное (не растопленное!)масло. Перемешать. Смесь разложить в маленькие силиконовые формочки для выпечки, плотно прижимая к дну и бокам формочки, чтобы образовались «тарелочки» с бортиками. Охладить 1 час. Яблоки нарезать дольками, опустить в кипящий сироп, приготовленный из сахара и 50 мл воды. Дать закипеть, снять его с огня, добавить лимонную кислоту, остудить. Сливки взбить с сахарной пудрой. В подготовленные «тарелочки» выложить сливки,сверху положить дольки яблока.
