• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан обойной муки (цельнозерновой)
• 2 ст. ложки сухих дрожжей
• 2 ст. ложки меда
  
• 1 свекла
• 1 ч. ложка соли
  
• 1 стакан молока
  
• 1 яйцо
  
• 1 яичный желток
  
•  3 ст. ложки растительного масла
  
•  очищенные семечки подсолнечника
  

1. Дрожжи смешайте с медом и теплым молоком,оставьте на 30 мин., затем соедините с измельченной в пюре свеклой, мукой, яйцом,растительным маслом. Хорошо вымесите тесто, положите ;его в кастрюлю и накройте полотенцем. Поставьте в теплое место на 1,5 часа.

2. Когда тесто поднимется,замесите его еще раз. Затем с сформируйте из теста шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

3. Булочки покройте взбитым желтком и посыпьте семечками.Выпекайте в разогретой до 180°С духовке.