Салат из огурцов  и помидоров

• 1 кг огурцов
  
•  1 кг помидоров
  
• 500 г репчатого лука
  
•  1 головка чеснока
  
• 1 корень хрена
• 1/2 стакана растительного масла
  
•  1 ст. ложка сахара
  
•  1 /2 стакана уксуса (6%)
  
•  2 ст. ложки соли
  

1. Огурцы, помидоры и очищенный лук нарежьте кружочками.

2.На дно банок положите по 2-3 очищенных зубчика чеснока, небольшой очищенный корень хрена. Заполните банки овощами.

2.Для маринада доведите до кипения воду, добавьте туда масло, уксус, соль и сахар. Прокипятите 1 мин.

4. Залейте овощи маринадом,прикройте крышкой и стерилизуйте банки 10 мин. Затем закатайте, переверните банки вверх дном и оставьте на пару суток. На хранение уберите в прохладное место.